Brot hat seit jeher eine jahrtausendealte Tradition, die reich an Symbolen ist . Es gibt Hinweise auf dieses Essen seit den Anfängen der Menschheitsgeschichte, als die Körner mit Wasser erweicht wurden, aber die erste echte Brotherstellung stammt aus dem ägyptischen Volk.
Wenn man über die Idee hinausgeht, dass es sich um ein einfaches Lebensmittel handelt, das durch Mischen von Wasser und Mehl gewonnen wird, mehr oder weniger aufgehen gelassen und dann im Ofen gebacken wird, kann man das entdecken zahlreiche Werte und Traditionen Das Das Brot trägt es mit sich und das übertrifft seine Nahrung. Brot ist etwas anderes und nährt neben dem Körper auch den Geist.
Castrocaro Terme unter den verschiedenen gastronomischen Traditionen, Es enthält auch ein typisches Brot , das Castrocarino Brot, Das, vom 10. März 2011, wurde in die nationale Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte aufgenommen. Das Rezept für diese klar definierte Qualität ist weit über 100 Jahre alt und die Grundzutaten sind lokales Weizenmehl, Castrocaro-Wasser, Hefe und Salz. Die Verarbeitung wird dann durch die Beherrschung der Bäcker einzigartig gemacht, die jeden Tag die leckeren produzieren Castrocarino-Brot.
Castrocarino-Brot kann gekauft werden nur in der Bäckerei und im Gebäck der Sonne, in der Via F.lli Bandiera, 11 in Terra del Sole.
