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Dolciaria Rocca di Proxima Srl – Cioccolateria

ROCCA SAN CASCIANOCHOCOLATERIE

“Dolciaria Rocca” Cioccolata e Uova di Pasqua artigianali

Vendita al dettaglio. Aperto dal lunedì al sabato.

Era il 1940 e un giovane con grande spirito d’avventura e coraggio, Domenico Valentini, vendeva il gelato da lui prodotto nelle feste paesane. Insieme alla moglie incominciò a produrre cioccolato in uno scantinato, utilizzando vecchi macchinari acquistati d’occasione. Nacque così̀ la prima fabbrica di cioccolato della Romagna.

Con il suo vecchio furgone Domenico percorreva l’Italia da nord a sud e tornava a Rocca San Casciano solo quando tutta la produzione era stata venduta. Da quei giorni, per tre generazioni, la produzione del cioccolato non si è mai fermata.

Nel 2021 l’attività è stata rilevata dalla società Proxima s.r.l. La gamma dei prodotti si arricchisce ogni giorno di nuove dolcezze che nascono dalle ricette artigianali che Domenico ha tramandato. Tra i prodotti artigianali spiccano: torrone, tavolette di cioccolato, cremini e le rinomate uova di Pasqua.

 

Credits: Autore del testo Avv. Elisa Rabiti

Indirizzo: Via F.D. Guerrazzi 34/A 47017 Rocca San Casciano (FC)
Telefono: +39 0543 960162
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