Hôtel-Restaurant “Del Lago”
La gestion familiale, commencée en 1971, considère le client au centre de toute attention en proposant un service personnalisé.
L’activité a commencé grâce à la passion pour la bonne nourriture et les saveurs du territoire par les parents de la propriétaire Catia.
En 2009, l’arrivée au restaurant de son fils aîné Andrea (sommelier) fait évoluer la proposition avec des plats de plus en plus élaborés.
Depuis 2018, le plus jeune fils Simone s’essaie à la cuisine après des expériences importantes à San Domenico Imola (deux étoiles Michelin) et Piazza duomo Alba (trois étoiles Michelin); la proposition évolue encore vers des plats avec beaucoup de légumes, légers, au goût propre et très profond.
Indirizzo: Via Acquapartita, 147, 47021 Bagno di Romagna (FC)
Telefono: +39 0543 903406
