Le pain a toujours gardé une tradition millénaire, riche en symbolisme . Il existe des preuves de cette nourriture depuis l’aube de l’histoire humaine, lorsque les grains ont été ramollis avec de l’eau, mais la première véritable fabrication du pain remonte au peuple égyptien.
Au-delà de l’idée qu’il s’agit d’un aliment simple, qui s’obtient en mélangeant de l’eau et de la farine, laissé plus ou moins lever, puis cuit au four, il sera possible de découvrir le de nombreuses valeurs et traditions cette le pain emporte avec lui et cela dépasse son être de la nourriture. Le pain est autre chose et en plus du corps, il nourrit aussi l’esprit.
Castrocaro Terme , parmi les différentes traditions gastronomiques, il comprend également un pain typique , le Pain Castrocarino, cette, à partir du 10 mars 2011, a été inclus dans la liste nationale des produits agroalimentaires traditionnels. La recette de cette qualité bien définie a bien plus de 100 ans et les ingrédients de base sont la farine de blé locale, l’eau de Castrocaro, la levure et le sel. Le traitement est alors rendu unique par la maîtrise des boulangers, qui produisent le savoureux tous les jours Pain Castrocarino.
Le pain Castrocarino est disponible à l’achat uniquement dans la Boulangerie et Pâtisserie du Soleil, via F.lli Bandiera, 11 à Terra del Sole.
