Die Straßen der Santa Sofia und der Ortsteile werden von maskierten Gruppen, “I Befanotti”, belebt, die in den Wohnhäusern und öffentlichen Lokalen schnauben: ein gutes Omen für das gerade begonnene Jahr.
Das Fest beginnt in der Regel am späten Nachmittag, mit Unterhaltung für die Kinder, und geht dann den ganzen Abend weiter, nach Spinello, Biserno, Corniolo und Campigna.