L’antica ricetta del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana è custodita in un piccolo laboratorio artigianale che si trova nelle colline della Romagna Toscana.
Produzione di dolci e biscotti “Mantenere in vita le tradizioni, significa tramandare la memoria di un territorio”
La piccola “BOTTEGA MUSEO” in via Garibaldi 48 a Modigliana (FC), conserva i pezzi della storia del Mandorlato al Cioccolato di Modigliana, riconosciuto Prodotto Agroalimentare Tradizionale dell’Emilia-Romagna (2010) e inserito nel catalogo internazionale dell’Arca del Gusto di Slow Food (2015).
Modigliantica è segnalata sulla guida turistica internazionale Lonely Planet dell’Emilia-Romagna.
