Ranchio è una piccola località ubicata nella valle del Borello, nel comune di Sarsina. Il borgo è arroccato su un massiccio di pietra arenaria e dall’altezza dei suoi 333 metri domina la vallata.
Questa località ha una lunga storia alle spalle, infatti se ne ha testimonianza fin dall’età del bronzo e le sue vicende ruotano, da sempre, attorno alla Pieve di San Bartolomeo e all’Abbazia di Sant’Ambrogio. La Pieve di San Bartolomeo, è posta al centro del borgo e il suo stile unisce componenti rinascimentali e barocchi. Al suo interno si trova una pala d’altare, realizzata da Michele Valbonesi, che raffigura il Martirio di San Bartolomeo.
L’antica abbazia era un monastero benedettino-camaldolese dove fu redatto un prezioso libro liturgico che oggi è preservato a Baltimora. Di questa struttura rimangono solo poche testimonianze e oltre al celebre messale sono stati rinvenuti del materiale scultoreo, dei frammenti di un sarcofago tardo antico e delle tracce dell’abside.